Lucha integrada: insectos aux.

Obtener alimentos saludables evitando las plagas sin recurrir al uso indiscriminado de fitosanitarios ya es posible.

La lucha integrada hace posible que el agricultor sensible con las exigencias de los consumidores, pueda ofrecer hortalizas rentables, sanas y llenas de sabor, gracias al uso de enemigos naturales para controlar plagas en los cultivos en combinación con fitosanitarios de bajo impacto ambiental.

La lucha integrada es, hoy por hoy, el mejor camino a seguir para iniciarse en técnicas de producción compatibles con el medio ambiente sin tener un elevado nivel de conocimientos sobre biología.

AGRICULTURA SOSTENIBLE: LA DESPENSA DEL FUTURO

AgroControl es una completa línea de productos dirigidos a hacer realidad la lucha integrada en el quehacer diario de los agricultores. AgroControl pone en combinación los enemigos naturales más eficaces con los productos químicos más respetuosos con el entorno, reduciendo la contaminación del medio ambiente y evitando los perjuicios para la salud humana.

Con AgroControl, acercamos a los agricultores a las técnicas de producción sostenibles, que dan respuesta a las demandas de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad. Estos tres conceptos marcan hoy las reglas de juego en los mercados de destino más exigentes.

LUCHA INTEGRADA

La lucha integrada es un concepto para definir toda una filosofía de producción de alimentos y, en general, de vegetales, que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales. El objetivo de esta forma de producción es mantener los umbrales de rentabilidad y los niveles de producción que las modernas explotaciones agrícolas intensivas necesitan en la actualidad para ser competitivas, obteniendo alimentos sanos, con óptimas propiedades organolépticas y que dan respuesta a las necesidades de los mercados más exigentes y de los propios consumidores.

Las técnicas de producción integrada aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y químicos de control. De esta forma, se reduce de manera importante el uso de productos químicos que pueden ser nocivos para la salud humana y que además contribuyen a la degradación progresiva del suelo y otros recursos naturales de vital importancia como el agua.

Dentro de la lucha integrada hay que destacar, por su importancia, el uso de enemigos naturales que devoran y/o parasitan las plagas causantes de importantes destrozos en los cultivos, lo que se conoce como control biológico. El control biológico permite llevar a cabo la prevención y eliminación de plagas con otras alternativas diferentes a la lucha química, que es más agresiva, pero a veces menos eficiente debido a la resistencia que las propias plagas son capaces de desarrollar a las materias activas utilizadas por los principales fitosanitarios.

La lucha química es más invasiva que la biológica porque se extiende por todo el cultivo sin poder focalizar su gradación atendiendo a las necesidades de cada momento. La lucha biológica sí permite aprovechar los instintos vitales y de supervivencia de los enemigos naturales para incidir en el control de las plagas, directamente y con la intensidad y focalización apropiadas, sin afectar a otros insectos que no son problemáticos.

La lucha integrada no requiere unos grandes conocimientos biológicos, pero, si requiere la puesta en marcha de buenas prácticas agrarias que hagan posible sacar el máximo rendimiento sin provocar efectos secundarios en los enemigos naturales que, en algunos casos, pueden verse seriamente perjudicados por el uso de determinados productos químicos incompatibles con la lucha biológica.

En definitiva, la lucha integrada se impone desde hace años como el método válido de producción agrícola sostenible, que responde satisfactoriamente a las necesidades de conservación del medio ambiente y a las exigencias de calidad por parte de los consumidores. (Información extraída de Agrobio).

Insectos auxiliares para lucha integrada en Ecotenda

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España, líder europeo en AE

La agricultura ecológica en España ha experimentado un importante crecimiento durante el año 2008, tanto en superficie como en número de operadores con un incremento del 33% y 16% respectivamente. Estos datos sitúan a España como líder europeo en superficie dedicada a la agricultura ecológica. Los resultados del informe “Agricultura ecológica en España 2008″, presentados por la Ministra de Agricultura, Elena Espinosa, se basan en los datos facilitados por las autoridades competentes de las diferentes Comunidades Autónomas. La tendencia alcista del último año confirma la evolución registrada durante el periodo 2004-2008, con un aumento global del 80% en superficie y un 33% en el de operadores.

Datos de superficie ecológica

Uno de los principales indicadores del crecimiento es el aumento del número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, que en el 2008 llegó a 1.317.751 hectáreas. Geográficamente, Andalucía es la comunidad autónoma que registra un mayor crecimiento de la superficie (+35%) con un total de 784.067 hectáreas, cifra equivalente al 60 por ciento de la superficie nacional, seguida de Castilla-La Mancha, Extremadura, Aragón y Catalunya (62.331 hectáreas). Con respecto a las orientaciones productivas de la agricultura ecológica en España, destacan los bosques, pastos y praderas con un total de 848.409 hectáreas, constituyendo la base de la ganadería ecológica. Si nos fijamos en la superficie agrícola ecológica cultivada los mayores incrementos se registran en los cereales, incluido el arroz, seguido del olivo, los frutos y la viña.

Catalunya consolida su posición

Los datos estadísticos del MARM reflejan que Catalunya es la primera comunidad autónoma en número de industrias de producción vegetal (459 empresas) y de producción animal (97 empresas), por delante de Andalucía y el País Valenciano. Además, Catalunya registra el mayor número de elaboradors, importadores y comercialitzadors de todo el Estado.

Crecimiento mayoritario de los operadores del sector primario

Durante la presentación de los resultados, la ministra Espinosa destacó el aumento del número de operadores, que suman un total de 23.473 (16% más que el año anterior). El total de operadores incluye mayoritariamente a productores correspondientes al sector primario (21.291 miembros), seguido por los elaboradors, comercialitzadors e importadores.

Ganadería e industria ecológica

La ganadería ecológica también ha aumentado de forma considerable (+25%) registrando un total de 3.813 explotaciones ganaderas. Por sectores, el crecimiento lo encabeza el vacuno, el oví, y el cabrum. Finalmente, los resultados también muestran un aumento del número de industrias transformadoras y elaboradores de productos ecológicos hasta llegar a 2.604 empresas, tanto las relacionadas con la producción vegetal o la producción animal. La web del MARM pone a vuestra disposición un Espacio dónde podréis consultar los datos detallados de la superficie ecológica al 2008, clasificadas por tipo de cultivo, explotaciones y reses, tipología de establecimientos industriales o por comunidades autónomas.

(Fuente: DAR 29/04/2009)

La calidad del tomate

La calidad del tomate depende más de la temperatura que de la luz natural. Investigadores estudian una mata de tomatera (Fuente: Neiker Tecnalia 10/04/2008 SINC)

Investigadores dirigidos desde el Neiker Tecnalia cuestionan en un estudio la importancia capital de la exposición a la luz natural en la calidad de los tomates. Esto podría servir por optimizar la calidad de hortalizas producidas al Norte de España.

Patrick Riga, investigador al departamento de producción y protección agrícola del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo (Neiker Tecnalia), y autor principal del estudio, ha declarado a SINC que la luz no es tan importante como se pensaba para obtener tomates “de buena calidad”, porque esta depende más de otros factores como la temperatura. Según Riga, el hallazgo resulta interesante en regiones del Norte de España, con nubosidad frecuente y una media de 140 días lluviosos al año, como la cordillera Cantábrica, para conseguir buenos tomates aunque a las plantas les lleguen pocas radiaciones solares.

Condiciones controladas
En el estudio se evaluaron diferentes indicadores de la calidad organoléptica (sabor y textura), y nutritiva de las hortalizas como la acidez, el contenido de sólidos solubles, los compuestos fenólicos, el pH o el contenido de vitamina C de los tomates.

Con esta finalidad, las tomateras se expusieron a una reducción de las radiaciones fotosintéticas del 30 y del 50 por ciento, incluyendo un control de plantas expuestas a un 100 por ciento de las emisiones lumínicas. El cultivo se realizó en tierra, en un invernadero sin calefacción artificial, donde se proveyó de sombra una pequeña parte con el objetivo de homogeneizar la temperatura del recinto con las corrientes de aire.

Ahorro de energía
Otra de las conclusiones del estudio obre la posibilidad de reducir los costes de calefacción, un punto en el que también trabajan investigadores de países europeos como Holanda, a través de la selección de variedades de semillas que pidan menos energía. Por Riga, es posible reducir los costes de calefacción y conseguir la misma calidad a los tomates, aunque, como inconveniente, se obtendría menos cantidad de hortalizas. Los agricultores deben escoger entre producción y calidad, añadió. Ahora, los investigadores se centrarán en analizar cuánto se puede reducir la temperatura para disminuir el gasto energético, sin que se afecten los parámetros de calidad. El hallazgo también podría aplicarse a otros frutos con elevado valor nutritivo, como las fresas, los pepinos o los melones.

Ahorrar agua = ahorrar dinero

Los economizadores de agua nos ayudan a pagar menos en los recibos del agua y de la electricidad, gas o gas-oil.

Esto es debido a que dichos economizadores nos ayudan a ahorrar hasta un 60% de agua, y en consecuencia:

• ahorramos en el recibo del agua, pues gastamos menos agua.
• ahorramos en el recibo de la energía que utilicemos para calentar el agua, pues también gastamos menos agua caliente.

Una familia de 4 miembros que instale en su hogar sistemas economizadores de agua y energía puede garantizarse unos ahorros de más de 400 € al año.

Existen diferentes modelos en el mercado, dependiendo de su calidad, si llevan filtros antical y el nivel de reducción de consumo.

Ecotenda pone a su disposición una gama de alta calidad de la casa Tehsa, pioneros en sistemas de ahorro de agua. A continuación les detallamos los productos que pueden comprar en nuestra tienda online:

PERLIZADORES
Los Perlizadores son unos elementos dispersores que mezclan aire con agua, apoyándose en la presión, reduciendo en más del 50% el consumo de agua y, por consiguiente, también la energía necesaria para calentarla.

Sin pérdida de confort, que por el contrario, aumenta por la sensación de hidromasaje ofrecido. Está realizada en poliamida,  anti-cal y con 2 Años de garantía, garantizando más del 60% de ahorro.

EYECTOR PERLIZADOR GIRATORIO
Economiza más del 40% de agua, permitiendo dirigir cómodamente su chorro normal o de ducha a cualquier parte del fregadero.

Ideal para el aclarado de la vajilla, lavado de verduras, ensaladas, etc.

Comodidad y economía en un sólo equipo ecológico y de ahorro. Válido para casi todos los grifos.

REDUCTORES VOLUMÉTRICOS DE CAUDAL
Estos equipos posibilitan ahorrar agua y energía, sin cambiar el mango de la ducha. Mantienen el confort y calidad de la ducha a la que se le aplica, aunque con menos agua, ahorrando de un 35% a un 60% en función del modelo elegido y la presión del agua.
Existen versiones profesionales que aumentan la vida del flexo, evitando torceduras y enredos.

MANGOS DE DUCHA ECOLÓGICOS
Duchas de hidro-masaje, con sistema anti-cal: compruebe cómo, con la simple acción de cambiar el mango de teléfono de su ducha, Ud. ahorrará de entre un 40% a un 65% del agua y de la energía que consume habitualmente.
Además aumentará el confort de los suyos, ofreciendo una agradable ducha de hidromasaje, revitalizante y tonificante. Realizadas en Poliamida.

Puedes adquirir estos productos en nuestra tienda online

Más información sobre ahorro de agua en http://www.ahorraragua.org

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Las algas en agricultura

La utilización de las algas como fertilizante se remonta al siglo XIX, cuando los habitantes de las costas, recogían las grandes algas pardas arrastradas por la marea y las aportaban en sus terrenos.

Las algas son organismos fotosintetizadores de organización sencilla que viven en el agua o en ambientes muy húmedos. Pertenecen al reino protista y técnicamente, son los organismos autótrofos que realizan la fotosíntesis oxigénica, si excluimos a las plantas (Embriophyta).

A comienzos del siglo XX, se desarrolló una pequeña industria basada en el secado y la molienda de algas, pero se debilitó con la llegada de los fertilizantes químicos sintéticos.

Hoy en día, debido al aumento de la popularidad de la agricultura orgánica, se está revitalizando esta industria, pero no en gran escala, ya que el costo total del secado y transporte ha limitado su utilización a climas soleados y en lugares donde los compradores se hallan cercanos a la costa.

En 1991, se estimó que se utilizaban anualmente unas 10.000 toneladas de algas húmedas para obtener 1.000 toneladas de extractos de algas con un valor de 5 millones de dólares. No obstante, desde entonces el mercado se ha duplicado debido probablemente al amplio reconocimiento de la utilidad de los productos y a la mayor popularidad, de la agricultura orgánica, en la que los extractos son especialmente eficaces para el cultivo de hortalizas y algunas frutas.

CLASIFICACIÓN DE LAS ALGAS.

Las algas se pueden clasificar en ocho grupos, desarrollados a continuación:

Cianófitos: se trata de organismos unicelulares carentes de núcleo verdadero y de plastos, que se multiplican por división transversal. La mayoría de las especies viven en el agua, aunque algunas de ellas pueden fijar el nitrógeno atmosférico, teniendo la habilidad de vivir en tierra.

Euglenófitos: son algas de estructura muy sencilla cuya característica más significativa es la presencia de una mancha de pigmento fotosensible. Disponen de uno o dos flagelos, lo que les permite cambiar su forma, y se multiplican por división longitudinal.

Pirrófitos: son algas, en su mayoría unicelulares, que tienen dos flagelos de longitud distinta. La célula se encuentra desnuda o va provista de una cubierta más o menos dura. Tienen un ocelo que junto con su forma de vida parasitaria o depredativa posibilita que en el pasado se les considerara como organismos animales.

Crisófitas: conocidas como algas amarillas, son organismos unicelulares o pluricelulares que se reúnen en colonias. Su característica principal es la presencia de cromatóforos con pigmentos de color amarillo que les confieren un aspecto dorado. Son de morfología variable con flagelos y sin ellos y en algunos casos se mueven por rizópodos. Siempre se reproducen vegetativamente.

Clorófitas: conocidas como algas verdes, son organismos unicelulares o pluricelulares de formas muy variables. La mayoría de las especies microscópicas son propias de agua dulce, aunque hay numerosos grupos marinos que alcanzan cierto tamaño. Se multiplican por división celular, sexualmente, o por la fusión de dos gametos de tamaños diferentes. Este grupo de algas se halla muy extendido en la naturaleza, ya que algunas de estas le dan color a los estanques o cubren la cubierta de los árboles.

Rodófitas: se les conoce como algas rojas, con una longitud de unos pocos centímetros hasta un metro aproximadamente, y comprenden especies típicas de aguas marinas de grandes profundidades, zonas donde otras especies no pueden sobrevivir por la falta de la luz. Son de color rojo, aunque no siempre presentan este color, a veces son púrpuras, o incluso de color rojo pardo, a pesar de ello, poseen clorofila. Se reproducen sexualmente y asexualmente y poseen complicados ciclos de alternancia de generaciones.

LA IMPORTANCIA DE LAS ALGAS EN LA AGRICULTURA.

Según estudios de una importante universidad chilena, la vinculación entre las algas y la agricultura es de vital importancia. Los estudios indican que al aplicar al suelo algas o sus derivados, sus enzimas provocan o activan en él reacciones de hidrólisis enzimáticas catalíticas reversibles, que las enzimas de los seres vivos que allí habitan, inclusive las raíces, no son capaces de realizar de forma notoria.

Las algas y sus derivados mejoran el suelo y vigorizan las plantas, incrementando los rendimientos y la calidad de las cosechas, por lo que en la medida que esta práctica se extienda irá sustituyendo el uso de los productos químicos de síntesis por orgánicos, favoreciendo así una agricultura sostenible. Las algas tienen mejores propiedades que los fertilizantes porque liberan más lentamente el nitrógeno, y además son ricas en microelementos y no generan semillas de malezas.

UTILIZACIÓN DE LAS ALGAS COMO FERTILIZANTE.

Gracias a su elevado contenido en fibra, macro y micronutrientes, aminoácidos, vitaminas y fitohormonas vegetales, las algas actúan como acondicionador del suelo y contribuyen a la retención de la humedad. Además, por su contenido en minerales, son un fertilizante útil y una fuente de oligoelementos.

Algas tales como Ascophyllum nodosum, Fucus serratus y Laminaria, se usan en el cultivo de la patata, alcachofa, cítricos, orquídeas y pastos. Las coralinas, algas rojas calcificadas conocidas como “maërl”, presentan un elevado contenido en carbonatos, y se usan además de como acondicionadores de suelo, para corregir el pH en suelos ácidos, aportando a su vez, numerosos elementos traza.

Por otra parte, el uso de algas verdeazuladas, en términos de fijación de nitrógeno atmosférico, a pesar de que su potencial es menor que el de las leguminosas, cuando la siembra es exitosa, constituyen una tecnología de bajo costo, con un promedio coste/beneficio más favorable que los abonos industriales. Numerosos estudios indican que la siembra con estas algas en los cultivos de arroz puede incrementar la producción de granos de un valor de 300 a 400 kg • ha^-1 • cosecha^-1. En los países de bajos recursos, como la India y el Sudeste Asiático, donde el arroz es el principal componente de la alimentación y donde no se puede invertir en fertilizantes industriales por los altos costos, la utilización de las algas como fertilizantes naturales se presenta como un método más que interesante. Asimismo estas algas también están siendo usadas en algunos países europeos, para reducir los efectos nocivos en el ambiente, causado por el exceso de agroquímicos y donde la población prefiere consumir el así rotulado “arroz ecológico”.

En la utilización de algas como fertilizante, el uso de extractos líquidos es un sector en crecimiento, ya que diversos formulados, tienen efectos bioestimulantes e insectífugos, siendo aptos además, para la agricultura ecológica. Algunos de ellos pueden aplicarse directamente a las plantas o aportarse a través del riego en la zona de las raíces o cerca de ellas. Varios estudios científicos han demostrado que estos productos pueden ser eficaces y actualmente tienen una amplia aceptación en la industria hortícola. Aplicados a los cultivos de frutas, hortalizas y flores, producen mayores rendimientos, mayor absorción de los nutrientes del suelo, mayor resistencia a algunas plagas, especialmente a la araña roja (Tetranychus urticae), mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum), y los áfidos, una mejor germinación de la semilla y mayor resistencia a las heladas y a distintas situaciones adversas. Desde 2003 se ha experimentado a escala comercial resultados muy significativos de los extractos de algas, en cuanto al aumento de la producción y a la reducción de la mosca blanca en hortalizas y vid. Asimismo, su aplicación en campos de golf ha permitido reducir a la mitad el consumo de pesticidas.

La acción de estos extractos de algas, se debe al efecto combinado de la diversidad de un tipo especial de azúcares presentes en las paredes celulares de las algas (oligosacáridos) empleadas en su fabricación, que actúan como gancho en los procesos que desencadenan los mecanismos de defensa e inmunitarios de las plantas terrestres. La activación del sistema inmunitario de los cultivos tratados genera mayores producciones, de mayor calidad y más resistentes a enfermedades y al estrés ambiental.

Por tanto, la biodiversidad de las especies de algas, junto a la biodiversidad química encontrada en cada especie, constituye un recurso prácticamente ilimitado que puede ser utilizado de forma favorable a través de la biotecnología, con el fin de obtener productos para la agricultura, siendo, a su vez, otra fuente de riqueza proteica sustentable.

Información patrocinada por PRODUCTOS AGRI-NOVA Science
Extraído de www.infoagro.com

Puedes adquirir productos a base de algas en nuestra tienda online

Eco-label, la ecoetiqueta europea

Creada en 1992, la ecoetiqueta europea evalúa los efectos medio ambientales de un producto a lo largo de su ciclo de vida: consumo de materias primas, producción, distribución, utilización y desecho. Se otorga a los productos que garantizan un alto nivel de protección ambiental dentro de los siguientes grupos: equipos de ofimática, productos de papel, ordenadores, productos de limpieza, electrodomésticos, productos de bricolaje y jardinería, iluminación, camas y colchones, ropa y zapatos.

Los criterios son unificados y válidos para todos los Estados miembros de la Comunidad Europea. Existen 23 categorías de productos. Su gestión es competencia del Comité de etiqueta ecológica de la Unión Europea (CCEUE) con el apoyo de la Comisión Europea.

¿Qué són los OMDF?

Nueva normativa que regula Otros Medios de Defensa Fitosanitaria

Las normas que regulan los productos fitosanitarios, cada vez más exigentes y restrictivas, y la progresión de la agricultura ecológica, en la que su uso está muy limitado, determinan la importancia del uso de otros medios para el control o la mitigación de los daños que pueden producir las plagas de los cultivos.

Por otra parte, existen productos de diferente naturaleza, como ciertas feromonas, que pueden mejorar de distintas formas la eficiencia de las actividades fitosanitarias, u otros que pueden favorecer que los cultivos desarrollen vigor o tolerancia frente a patógenos o a condiciones  ambientales adversas, como los denominados fortificantes o fitofortificantes, anteriormente catalogables como fertilizantes que, con la entrada en vigor del Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos fertilizantes, han quedado excluidos de esta normativa, por lo que corresponde establecer las disposiciones necesarias para su encuadramiento como otros medios de defensa fitosanitaria (OMDF).

La reciente proliferación de estos medios, sustitutivos de los productos fitosanitarios, que es necesario controlar, requiere regular la comunicación a que se refieren los artículos 44 y 45 de la citada Ley 43/2002, de 20 de noviembre, así como su registro, lo que es objeto de la ORDEN APA/1470/2007, de 24 de mayo, por la que se regula la comunicación de comercialización de determinados medios de defensa fitosanitaria.

En este sentido, Ecotenda dispone de una amplia gama de productos autorizados para la agricultura ecológica (AE), todos ellos debidamente registrados como fitosanitarios, fertilizantes o dentro del nuevo registro de los OMDF. Al ser un registro tan actual, algunos de los productos están en proceso de registro.

Un buen número de dichos productos disponen, además, de una certificación externa que los autoriza para su uso en AE

Existen en el mercado una gran variedad de productos denominados ecológicos, pues la mayoría provienen de extractos de vegetales, pero que no tienen permitido su uso en agricultura sino están debidamente registrados, ya sean como fitosanitarios, fertilizantes o OMDF. Los agricultores que deseen obtener la certificación ecológica deben utilizar siempre productos debidamente registrados para poder demostrar su procedencia.  Aconsejamos siempre preguntar al vendedor el número de registro del producto que vamos a adquirir y comprobar que dicho registro se corresponde con el uso al que se destina.

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